Cocina de Portugal · Todo el país Frituras
Peixinhos da horta
Judías verdes rebozadas y fritas; se dice que inspiraron la tempura japonesa.
Foto: GualdimG · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Portugal · Todo el país
Preparación
- Escalda las judías.
- Prepara una masa con harina, huevo y agua.
- Pasa las judías y fríelas hasta dorar.
Fuente: Wikipedia · Peixinhos da horta
Consejos
- Sirve con arroz de tomate.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 24 g |
| Grasas | 11 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 120 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.