Cocina de India · Bombay (Maharastra) Guisos y estofados

Pav bhaji

Name: Pav bhaji
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: India
Ingredients: 3 papas; 1 coliflor pequeña; 100 g arvejas; 2 tomates; 2 cdas pav bhaji masala; 3 cdas mantequilla; 8 panecillos

Puré especiado de verduras con mantequilla, servido con panecillos tostados; comida callejera de Mumbai.

Ir a la receta ↓

Foto: Nundhaa · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil
Dieta: Vegetariana
País: India · Bombay (Maharastra)

Preparación

Cuece y machaca las verduras.
Sofríe tomate con masala y mantequilla.
Mezcla con las verduras y cocina 10 minutos.
Tuesta los panes en mantequilla y sirve.

Fuente: Wikipedia · Pav bhaji

Consejos

Decora con cebolla cruda y limón.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	420 kcal
Proteínas	10 g
Carbohidratos	58 g
Grasas	16 g
Fibra	8 g
Sodio	620 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

También te puede gustar

Ver todas →

⏱ 50 min · Media

Guisos y estofados

Sarson da saag · India

4 porc.VegetarianaSin gluten