⏱ 50 min · FácilPostresPudim de pão ·
Pudim de pão · 
Brasil
4 porc.Vegetariana
Cocina de Brasil · Sudeste (Goiás / Minas) Postres
Pamonha
Pasta de maíz tierno cocida envuelta en hojas de choclo, dulce o salada.
Foto: Melsj · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 45 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- Brasil · Sudeste (Goiás / Minas)
Preparación
- Desgrana y licúa el maíz con leche y azúcar.
- Rellena las hojas y ata.
- Hierve 45 minutos.
Fuente: Wikipedia · Pamonha
Consejos
- Hay versión salada con queso.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 200 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 42 g |
| Grasas | 3 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 40 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
