Cocina de Perú · Selva / Costa Postres
Mousse de maracuyá
Postre aireado de maracuyá con leche condensada y crema.
Foto: Melsj · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Perú · Selva / Costa
Preparación
- Bate la crema fría hasta que forme picos suaves.
- Mezcla la leche condensada con la pulpa de maracuyá.
- Incorpora la crema con movimientos envolventes, en tres tandas.
- Reparte en vasos y refrigera al menos 4 horas.
Fuente: Wikipedia · Peruvian cuisine
Consejos
- No batas la crema en exceso o se corta.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 260 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 14 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 60 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.