Cocina de Portugal · Lisboa / Centro Postres
Molotof
Merengue horneado con caramelo y huevos hilados, ligero y esponjoso.
Foto: Super nabla · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 40 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- Portugal · Lisboa / Centro
Preparación
- Bate claras con azúcar a punto de merengue firme.
- Vierte en un molde con caramelo.
- Hornea a baño María 40 minutos.
- Enfría y desmolda.
Fuente: Wikipedia · Portuguese cuisine
Consejos
- Debe quedar húmedo por dentro.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 160 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carbohidratos | 36 g |
| Grasas | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 40 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.