Cocina de España · Andalucía (Estepa) Pastelería

Mantecados

Name: Mantecados
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 20 porciones
Cuisine: España
Ingredients: 300 g harina tostada; 150 g manteca de cerdo; 100 g azúcar; 1 cdta canela; Azúcar glas

Galletas de manteca de cerdo, harina y azúcar.

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Mantecados

Preparación: 30 min
Cocción: 18 min
Porciones: 20
Dificultad: Fácil
Dieta: Vegetariana
País: España · Andalucía (Estepa)

Preparación

Tuesta la harina a 180 °C 10 minutos y enfría.
Mezcla manteca, azúcar y canela.
Amasa con la harina.
Forma bolitas de 30 g, aplana y hornea 15 minutos.
Enfría y espolvorea azúcar glas.

Fuente: Wikipedia · Mantecado

Consejos

Llevan manteca para que se deshagan en la boca.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	140 kcal
Proteínas	2 g
Carbohidratos	18 g
Grasas	7 g
Fibra	0 g
Sodio	10 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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