⏱ 50 min · FácilPastasSpaghetti and meatballs ·
Spaghetti and meatballs · 
Estados Unidos
4 porc.
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Cocina de Estados Unidos · Nueva Inglaterra / Sur Pastas
Macarrones con queso
El mac and cheese casero: macarrones en salsa cremosa de cheddar, gratinados con pan rallado.
Foto: Texasfoodgawker · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 30 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Estados Unidos · Nueva Inglaterra / Sur
Preparación
- Cuece los macarrones 2 minutos menos de lo indicado y escúrrelos.
- Derrite la mantequilla, agrega la harina y cocina 1 minuto. Añade la leche y cocina hasta espesar.
- Fuera del fuego, incorpora el cheddar, la mostaza, sal, pimienta y pimentón.
- Mezcla con la pasta y vierte en una fuente.
- Cubre con pan rallado y gratina a 200 °C unos 15 minutos.
Consejos
- Una mezcla de cheddar y gruyère le da más sabor.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 580 kcal |
| Proteínas | 22 g |
| Carbohidratos | 52 g |
| Grasas | 32 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 720 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.