⏱ 50 min · FácilPasteleríaStreuselkuchen ·
Streuselkuchen · 
Alemania
4 porc.Vegetariana
Cocina de Alemania · Baviera (Núremberg) Pastelería
Lebkuchen
Galletas blandas de miel y especias de Navidad, con almendras y nueces, famosas en Núremberg.
Foto: Cnbrb · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 20
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Alemania · Baviera (Núremberg)
Preparación
- Calienta la miel con el azúcar y deja enfriar.
- Bate los huevos y agrégalos.
- Incorpora harina, almendras, especias y bicarbonato.
- Deja reposar la masa varias horas.
- Forma discos y hornea a 175 °C unos 15 minutos.
- Decora con chocolate o glaseado.
Fuente: Wikipedia · Lebkuchen
Consejos
- Mejoran con unos días de reposo en lata cerrada.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 190 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 7 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 40 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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