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Chef de Cookingfy

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Cocina de Armenia Panes

Lavash

Pan plano muy fino armenio, patrimonio de la UNESCO, que se usa para envolver carnes y hierbas.

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Lavash

Foto: Combrian · CC0, vía Wikimedia Commons

Preparación
40 min
Cocción
20 min
Porciones
8
Dificultad
Media
Dieta
Vegetariana, Vegana
País
Armenia

Preparación

  1. Mezcla todo y amasa 10 minutos.
  2. Reposa 30 minutos.
  3. Divide en 8 y estira hasta transparentar.
  4. Cocina en sartén seca muy caliente 30 segundos por lado.
  5. Apila entre paños húmedos.

Consejos

  • Seco dura meses y se rehidrata con agua.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías180 kcal
Proteínas5 g
Carbohidratos36 g
Grasas1 g
Fibra1 g
Sodio280 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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