Cocina de Irak · Mosul
Foto: Zainab S. Aldabagh · CC0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 1 h
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Difícil
- Dieta
- Tradicional
- País
- Irak · Mosul
Preparación
- Remoja el bulgur y amásalo con carne magra y sal para formar la masa.
- Sofríe cebolla y carne con almendras y especias para el relleno.
- Forma bolas huecas, rellena y cierra.
- Fríe en aceite 4 minutos hasta dorar.
Fuente: Wikipedia · Iraqi cuisine
Consejos
- Plato de Mosul.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 400 kcal |
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 20 g |
| Grasas | 20 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.