⏱ 50 min · FácilPasteleríaMustikkapiirakka ·
Mustikkapiirakka · 
Finlandia
8 porc.Vegetariana
Cocina de Finlandia Pastelería
Korvapuusti
Rollos de canela y cardamomo finlandeses, cortados en cuña para formar "orejas".
Foto: Horacio Cambeiro · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 2 h
- Cocción
- 12 min
- Porciones
- 20
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Finlandia
Preparación
- Amasa la masa y deja leudar 1 hora.
- Estira, unta el relleno y enrolla.
- Corta en trapecios y presiona el centro con dos dedos.
- Deja leudar 30 minutos, pinta con huevo y espolvorea azúcar perlada.
- Hornea a 220 °C 10 a 12 minutos.
Consejos
- Su nombre significa "bofetada en la oreja".
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 230 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 32 g |
| Grasas | 10 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 110 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
