⏱ 45 min · MediaAcompañamientosAkume con sopa de okra ·
Akume con sopa de okra · 
Togo
4 porc.VegetarianaVeganaSin gluten
Cocina de Togo Parrilla y BBQ
Koklo mémé
Pollo asado a la brasa con salsa picante de tomate, cebolla y ají.
Koklo mémé- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 40 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Togo
Preparación
- Mezcla el jengibre, el ajo, el aceite y sal y unta el pollo; marina 2 horas.
- Ásalo a brasa media 35 a 40 minutos, girándolo.
- Licúa el tomate, la cebolla y los ajíes y cocínalos 10 minutos.
- Corta el pollo en piezas.
- Sirve con la salsa y akume.
Consejos
- "Koklo" significa pollo en ewe.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 520 kcal |
| Proteínas | 40 g |
| Carbohidratos | 6 g |
| Grasas | 36 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
