⏱ 50 min · MediaFriturasZlebia ·
Zlebia · 
Líbano
4 porc.Vegana
Kibbeh batata- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegana
- País
- Líbano · Líbano
Preparación
- Cuece las papas con piel, pélalas y haz un puré; mézclalo con la harina, el comino y la sal hasta lograr una masa suave.
- Saltea la cebolla en el aceite 5 minutos, agrega la espinaca picada y cocina hasta que se seque; sazona con limón y sal.
- Toma porciones de masa, aplánalas en la palma, pon un poco de relleno y cierra formando óvalos.
- Fríe en aceite caliente 3 minutos por lado, hasta que doren, y escurre.
Fuente: Wikipedia · Lebanese cuisine
Consejos
- Humedece las manos para que la masa no se pegue.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | 32 g |
| Grasas | 17 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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