Zarb beduinoParrilla y BBQZarb beduino ·
Zarb beduino · Jordania
4 porc.Sin gluten
Kebab jordano- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- Jordania · Todo el país
Preparación
- Mezcla la carne con la cebolla, el perejil, la pimienta de Jamaica y la sal; amasa 4 minutos.
- Refrigera 30 minutos.
- Forma cilindros de 12 cm sobre brochetas planas.
- Asa a las brasas 8 a 10 minutos, dándolos vuelta.
- Sirve sobre pan con tomate asado y cebolla.
Fuente: Wikipedia · Jordanian cuisine
Consejos
- Se prepara con cordero con algo de grasa para que quede jugoso.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 34 g |
| Carbohidratos | 6 g |
| Grasas | 24 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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