⏱ 5 h 20 min · FácilGuisos y estofadosBean crock (les pais au fou) ·
Bean crock (les pais au fou) · 
Jersey
6 porc.Sin gluten
Cocina de Jersey Postres
Jersey wonders
Buñuelos retorcidos de la isla de Jersey, de masa con mantequilla y nuez moscada.
Foto: Man vyi · Public domain, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 24
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Jersey
Preparación
- Frota la harina con la mantequilla hasta obtener una arena y mezcla el azúcar y la nuez moscada.
- Agrega los huevos batidos y amasa hasta formar una masa suave; deja reposar 30 minutos.
- Divide en bolitas de 30 g, estíralas en óvalos, haz un corte en el centro y pasa un extremo por él para formar un nudo.
- Fríelas en aceite a 175 °C 3 minutos, girándolas, hasta que estén doradas.
- Escúrrelas sobre papel y sírvelas tibias.
Consejos
- La tradición dice que se fríen con la marea baja.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 110 kcal |
| Proteínas | 2 g |
| Carbohidratos | 14 g |
| Grasas | 5 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 40 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
