Cocina de Tailandia · Todo el país Frituras

Hoy tod

Name: Hoy tod
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Tailandia
Ingredients: 200 g mejillones cocidos sin concha; ½ taza harina de arroz; 2 huevos; 1 taza brotes de soja; 3 cdas aceite; Salsa sriracha y cilantro

Tortilla crujiente de ostras o mejillones.

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Foto: Chensiyuan · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Porciones: 2
Dificultad: Fácil
Dieta: Tradicional
País: Tailandia · Todo el país

Preparación

Mezcla harina, huevos y 100 ml de agua.
Dora los mejillones en el aceite.
Vierte la masa sobre los mejillones.
Agrega los brotes y dora 4 minutos por lado.

Fuente: Wikipedia · Thai cuisine

Consejos

Panqueque crujiente de la calle.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	320 kcal
Proteínas	10 g
Carbohidratos	32 g
Grasas	17 g
Fibra	3 g
Sodio	400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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