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Cocina de Alemania · Renania (Colonia) Platos al horno

Himmel un Ääd (cielo y tierra)

Puré de papa con manzana servido con morcilla frita y cebolla; especialidad renana.

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Himmel un Ääd (cielo y tierra)

Foto: Anagoria · CC BY 3.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
15 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Tradicional
País
Alemania · Renania (Colonia)

Preparación

  1. Cuece papas y manzanas juntas.
  2. Haz un puré con mantequilla.
  3. Fríe la cebolla y la morcilla.
  4. Sirve el puré con la morcilla y la cebolla.

Fuente: Wikipedia · German cuisine

Consejos

  • Algunos añaden panceta.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías520 kcal
Proteínas14 g
Carbohidratos58 g
Grasas26 g
Fibra6 g
Sodio820 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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