Cocina de Japón · Todo el país Platos al horno
Hambāgu
Hamburguesa japonesa jugosa sin pan, de res y cerdo, con salsa de demi-glace y ketchup.
Foto: Shisma · CC BY 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- Japón · Todo el país
Preparación
- Mezcla todo menos las salsas y amasa.
- Forma 4 discos con hueco central.
- Dora en sartén y cocina tapado 8 minutos.
- Mezcla ketchup y Worcestershire y calienta con los jugos.
- Sirve con la salsa.
Fuente: Wikipedia · Hambagu
Consejos
- El hueco evita que se hinche.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 14 g |
| Grasas | 22 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 780 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.