Cocina de Japón · Tokio Arroces
Gyūdon
Bowl de arroz cubierto con finas láminas de res y cebolla cocidas en una salsa dulce de soya.
Foto: Ocdp · CC0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- Japón · Tokio
Preparación
- Hierve dashi, soya, mirin y azúcar.
- Agrega la cebolla y cocina 5 minutos.
- Suma la carne y cocina 3 minutos.
- Sirve sobre arroz con jengibre encurtido.
Fuente: Wikipedia · Gyūdon
Consejos
- Quita la espuma que sube para una salsa limpia.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 560 kcal |
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 70 g |
| Grasas | 16 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 1020 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.