Cocina de Cuba · Todo el país Jugos y zumos
Guarapo
Jugo de caña de azúcar recién exprimido, servido con hielo y limón en los puestos cubanos.
Foto: Dtarazona · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Cuba · Todo el país
Preparación
- Pela la caña y córtala en trozos.
- Pásala por una trapiche o prensa para extraer el jugo.
- Cuela el jugo.
- Sirve de inmediato con hielo y un chorrito de limón.
Consejos
- Hay que tomarlo recién hecho, porque se oxida y fermenta rápido.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 150 kcal |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos | 38 g |
| Grasas | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 20 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.