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Cocina de Japón · Okinawa Guisos y estofados

Gōya chanpurū

Salteado de melón amargo, tofu y huevo.

Gōya chanpurū

Foto: Jpatokal · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
15 min
Cocción
10 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Dieta
Tradicional
País
Japón · Okinawa

Preparación

  1. Corta el goya y quita las semillas.
  2. Dora el tofu y la panceta.
  3. Agrega el goya y saltea 3 minutos.
  4. Suma los huevos batidos y soya.

Fuente: Wikipedia · Japanese cuisine

Consejos

  • Plato de Okinawa.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías420 kcal
Proteínas28 g
Carbohidratos30 g
Grasas20 g
Fibra3 g
Sodio400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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