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Cocina de Corea del Sur · Todo el país Sopas y cremas

Gomtang

Caldo claro de res cocido muchas horas.

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Gomtang

Foto: chomjong · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
30 min
Cocción
4 h
Porciones
6
Dificultad
Media
Dieta
Sin gluten
País
Corea del Sur · Todo el país

Preparación

  1. Remoja huesos en agua fría 1 hora.
  2. Hierve 10 minutos y descarta el agua.
  3. Cuece con agua nueva 4 horas.
  4. Agrega la carne y el daikon.
  5. Sirve con arroz y cebollín.

Fuente: Wikipedia · Korean cuisine

Consejos

  • Sopa blanca.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías240 kcal
Proteínas14 g
Carbohidratos28 g
Grasas8 g
Fibra3 g
Sodio400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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