MacuáCóctelesMacuá ·
Macuá · Nicaragua
1 porc.VegetarianaVeganaSin gluten
Cocina de Nicaragua Arroces
Gallo pinto nicaragüense
La versión nica del gallo pinto: arroz con frijoles rojos fritos en aceite con cebolla, más tostado que el tico.
Foto: Gmasmcal · CC BY 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Nicaragua
Preparación
- Fríe la cebolla y el ajo en aceite hasta dorar.
- Agrega los frijoles y fríe 3 minutos.
- Incorpora el arroz y mezcla.
- Deja tostar sin mover un par de minutos.
- Sirve con queso frito y crema.
Consejos
- Costa Rica y Nicaragua se disputan su origen.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 340 kcal |
| Proteínas | 11 g |
| Carbohidratos | 58 g |
| Grasas | 7 g |
| Fibra | 9 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
