Cocina de Argentina · Buenos Aires Postres
Flan con dulce de leche
Flan de huevos y leche con caramelo, servido con una cucharada abundante de dulce de leche y crema; clásico de las pizzerías porteñas.
Foto: anders pearson from new york, ny · CC BY-SA 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 50 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- Argentina · Buenos Aires
Preparación
- Prepara el caramelo y cubre un molde.
- Bate huevos, leche, azúcar y vainilla.
- Vierte en el molde.
- Cuece al baño María a 170 °C 45 a 50 minutos.
- Enfría, desmolda y sirve con dulce de leche y crema.
Fuente: Wikipedia · Flan
Consejos
- Refrigéralo 4 horas antes de desmoldar.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 310 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Carbohidratos | 48 g |
| Grasas | 9 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 110 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.