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Cocina de Estados Unidos · Estados Unidos Frituras

Donuts glaseados

Anillos de masa de levadura fritos y cubiertos de glaseado.

Donuts glaseados
Preparación
2 h
Cocción
10 min
Porciones
12
Dificultad
Media
Dieta
Vegetariana
País
Estados Unidos · Estados Unidos

Preparación

  1. Mezcla harina, levadura, azúcar y sal; agrega huevos, mantequilla y leche y amasa 10 minutos.
  2. Deja subir 1 hora hasta que doble.
  3. Estira a 1,5 cm y corta anillos de 8 cm con un hueco central; deja subir 30 minutos.
  4. Fríe en aceite a 175 °C, 1 minuto por lado, hasta que estén dorados.
  5. Mezcla el azúcar flor con la leche y baña los donuts tibios.

Fuente: Wikipedia · Doughnut

Consejos

  • Si el aceite está muy caliente, se queman por fuera y quedan crudos por dentro.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías260 kcal
Proteínas4 g
Carbohidratos36 g
Grasas12 g
Fibra1 g
Sodio160 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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