Cocina de Alemania · Baviera / Suabia Postres
Dampfnudeln
Bollos de levadura cocidos al vapor con una base crujiente, servidos con salsa de vainilla.
Foto: Silar · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 1 h 30 min
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Alemania · Baviera / Suabia
Preparación
- Amasa y deja leudar 1 hora.
- Forma bolas y deja leudar 30 minutos.
- Colócalas en una olla con leche y mantequilla.
- Tapa y cuece 25 minutos sin destapar.
- Sirve con salsa de vainilla.
Fuente: Wikipedia · Dampfnudel
Consejos
- No abras la tapa durante la cocción.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 340 kcal |
| Proteínas | 9 g |
| Carbohidratos | 58 g |
| Grasas | 8 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 80 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.