Cocina de Brasil · Santa Catarina / Río Grande del Sur Pastelería
Cuca de banana
Bizcocho alemán brasileño con cobertura de migas y banana.
Foto: Ricardo Yasuda · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 45 min
- Porciones
- 12
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Brasil · Santa Catarina / Río Grande del Sur
Preparación
- Bate mantequilla y azúcar; agrega huevos y alterna harina con leche.
- Vierte en un molde y cubre con rodajas de banana.
- Mezcla harina, azúcar, mantequilla y canela hasta lograr migas.
- Esparce sobre las bananas y hornea a 180 °C 45 minutos.
Fuente: Wikipedia · Brazilian cuisine
Consejos
- Es un legado alemán en el sur de Brasil.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 44 g |
| Grasas | 9 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 80 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.