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Cocina de Francia · Île-de-France (París) Sándwiches

Croque monsieur

Sándwich caliente de jamón y queso gruyère, cubierto de bechamel y gratinado: un clásico de los cafés parisinos.

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Croque monsieur

Foto: Ruth Hartnup · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
15 min
Cocción
10 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Dieta
Tradicional
País
Francia · Île-de-France (París)

Preparación

  1. Unta el pan con mantequilla.
  2. Arma dos sándwiches con jamón y la mitad del queso.
  3. Cubre cada uno con bechamel y el queso restante.
  4. Hornea a 220 °C o gratina 8 a 10 minutos hasta dorar.
  5. Sirve caliente.

Fuente: Wikipedia · Croque monsieur

Consejos

  • Con un huevo frito encima se llama croque madame.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías560 kcal
Proteínas30 g
Carbohidratos34 g
Grasas34 g
Fibra2 g
Sodio1280 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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