Farofa de bananaAcompañamientosFarofa de banana ·
Farofa de banana · Brasil
4 porc.Vegetariana
Cocina de Brasil · Minas Gerais Acompañamientos
Couve refogada
Col kale en tiras finas salteada con ajo, acompañante de la feijoada.
Couve refogada- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 5 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegana, Sin gluten
- País
- Brasil · Minas Gerais
Preparación
- Quita el tallo central de las hojas, enróllalas y córtalas en tiras muy finas.
- Calienta el aceite y dora el ajo 30 segundos sin que se queme.
- Agrega la couve y saltea a fuego alto 2 a 3 minutos, hasta que se ablande pero siga verde brillante.
- Sazona y sirve de inmediato con feijoada.
Fuente: Wikipedia · Feijoada
Consejos
- Cuanto más fina la tira, más rápido se cocina.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 80 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carbohidratos | 6 g |
| Grasas | 5 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 80 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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