KajaikGuisos y estofadosKajaik ·
Kajaik · Sudán del Sur
4 porc.Sin gluten
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Cocina de Sudán del Sur Guisos y estofados
Combo (espinaca con maní y tomate)
Guiso cremoso de espinaca, tomate y pasta de maní, un plato casero de Sudán del Sur que se sirve con kisra o ugali.
Combo (espinaca con maní y tomate)- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Sudán del Sur
Preparación
- Rehoga la cebolla en el aceite.
- Agrega el tomate y cocina hasta que se haga salsa.
- Suma la espinaca picada y cocina 5 minutos hasta que reduzca.
- Disuelve la pasta de maní en un poco de agua caliente e incorpórala.
- Cocina 10 minutos a fuego bajo, revolviendo, y sala.
Fuente: Wikipedia · South Sudanese cuisine
Consejos
- La pasta de maní debe ser natural, sin azúcar.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 9 g |
| Carbohidratos | 12 g |
| Grasas | 16 g |
| Fibra | 5 g |
| Sodio | 220 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
