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Cocina de Vietnam · Huế Arroces

Cơm hến

Arroz frío con almejas de río, hierbas y chile.

Cơm hến

Foto: Lucas Jans from USA · CC BY-SA 2.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
25 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Dificultad
Media
Dieta
Tradicional
País
Vietnam · Huế

Preparación

  1. Sofríe la cebolla.
  2. Agrega las almejas y la pasta de camarón.
  3. Sirve sobre arroz con hierbas, chile y cacahuetes.
  4. Vierte caldo de las almejas.

Fuente: Wikipedia · Vietnamese cuisine

Consejos

  • Típico de Huế.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías430 kcal
Proteínas16 g
Carbohidratos62 g
Grasas12 g
Fibra3 g
Sodio400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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