Cocina de China · Cantón Pastas
Chow mein
Fideos de trigo salteados al wok con pollo o cerdo, repollo, zanahoria y salsa de soya.
Foto: Gaurav Dhwaj Khadka · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- China · Cantón
Preparación
- Cuece los fideos y escúrrelos.
- Saltea el pollo a fuego alto.
- Agrega las verduras 2 minutos.
- Suma fideos, soya y salsa de ostras; mezcla 2 minutos más.
Fuente: Wikipedia · Chow mein
Consejos
- Usa fuego fuerte para que los fideos tomen sabor de wok.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 440 kcal |
| Proteínas | 24 g |
| Carbohidratos | 58 g |
| Grasas | 12 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 980 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.