⏱ 50 min · MediaGuisos y estofadosSarson da saag ·
Sarson da saag · 
India
4 porc.VegetarianaSin gluten
Cocina de India · Delhi / Punyab Guisos y estofados
Chole bhature
Garbanzos especiados servidos con bhature, pan frito hinchado.
Foto: Gaurav Dhwaj Khadka · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 40 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana
- País
- India · Delhi / Punyab
Preparación
- Cuece los garbanzos.
- Sofríe cebolla y tomate con chole masala.
- Agrega los garbanzos y cocina 20 minutos.
- Amasa harina, yogur y sal para los bhature; fríe discos.
Fuente: Wikipedia · Chole bhature
Consejos
- Deja reposar la masa 1 hora.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 520 kcal |
| Proteínas | 16 g |
| Carbohidratos | 70 g |
| Grasas | 18 g |
| Fibra | 12 g |
| Sodio | 520 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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