ChiliguaroCóctelesChiliguaro ·
Chiliguaro · Costa Rica
1 porc.VegetarianaVeganaSin gluten
Inicio › Países › Costa Rica
Cocina de Costa Rica Entradas y picoteo
Chifrijo
Boca de bar tica: arroz, frijoles, chicharrón, pico de gallo y aguacate en un bol, con tortillas tostadas.
Foto: Aleat88 · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Costa Rica
Preparación
- Dora el chicharrón en sartén hasta que esté crujiente.
- Mezcla tomate, cebolla, cilantro, limón y sal para el pico de gallo.
- En boles pon arroz, frijoles y chicharrón.
- Cubre con pico de gallo y aguacate.
- Sirve con totopos.
Consejos
- Su nombre viene de CHIcharrón + FRIJOles.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 520 kcal |
| Proteínas | 26 g |
| Carbohidratos | 40 g |
| Grasas | 28 g |
| Fibra | 9 g |
| Sodio | 760 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
