Ras el hanoutAliños y aderezosRas el hanout ·
Ras el hanout · Marruecos
20 porc.VeganaSin gluten
Cocina de Marruecos · Safi / Costa Aliños y aderezos
Chermoula
Adobo marroquí de cilantro, perejil, ajo, limón y especias para pescados y verduras.
Foto: Tatiana Yalovaya · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Marruecos · Safi / Costa
Preparación
- Pica finamente el cilantro, el perejil y el ajo.
- Mezcla con las especias y la sal.
- Agrega el limón y el aceite y revuelve.
- Úsala para marinar pescado 1 hora antes de cocinarlo o como salsa.
Consejos
- Para el tajín de pescado se agrega limón encurtido picado.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 90 kcal |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos | 2 g |
| Grasas | 9 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 200 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.