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Cocina de Argelia · Orán Entradas y picoteo

Calentica

Pan de garbanzo con harissa.

Calentica
Preparación
15 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegana
País
Argelia · Orán

Preparación

  1. Mezcla la harina con el agua hasta que no queden grumos.
  2. Agrega el aceite, el comino, sal y pimienta.
  3. Cuece a fuego bajo 10 minutos revolviendo hasta espesar.
  4. Vierte en un molde engrasado y hornea a 200 °C 20 minutos.
  5. Sirve caliente o frío.

Fuente: Wikipedia · Algerian cuisine

Consejos

  • Típico de Orán y Argel.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías260 kcal
Proteínas12 g
Carbohidratos24 g
Grasas13 g
Fibra3 g
Sodio400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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