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Cocina de Alemania · Baviera Platos al horno

Brathähnchen

Pollo asado entero con piel dorada, sazonado con pimentón y mejorana, típico de las ferias alemanas.

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Brathähnchen

Foto: Evan Swigart from Chicago, USA · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
15 min
Cocción
1 h 15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Sin gluten
País
Alemania · Baviera

Preparación

  1. Mezcla mantequilla con pimentón, mejorana y sal.
  2. Unta el pollo por dentro y fuera.
  3. Hornea a 200 °C 70 a 75 minutos, bañando con sus jugos.

Fuente: Wikipedia · Brathähnchen

Consejos

  • Deja reposar 10 minutos antes de trinchar.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías380 kcal
Proteínas36 g
Carbohidratos1 g
Grasas25 g
Fibra0 g
Sodio420 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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