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Cocina de Sudáfrica Parrilla y BBQ

Boerewors

Salchicha en espiral sudafricana con cilantro y clavo, protagonista del braai, con salsa de tomate y cebolla.

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Boerewors

Foto: Ossewa · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
10 min
Cocción
20 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Dieta
Sin gluten
País
Sudáfrica

Preparación

  1. Prepara el braai a fuego medio.
  2. Asa la boerewors en espiral 8 a 10 minutos por lado.
  3. Cocina tomate, cebolla, azúcar y chile hasta una salsa.
  4. Corta y sirve con salsa y pan.
  5. Acompaña con pap.

Consejos

  • No la pinches para que no pierda jugo.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías480 kcal
Proteínas22 g
Carbohidratos2 g
Grasas42 g
Fibra0 g
Sodio820 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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