Timman zaafaranArrocesTimman zaafaran ·
Timman zaafaran · Irak
4 porc.Vegana
Foto: Abdulsalam Al Dabbagh · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 50 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Irak · Todo el país
Preparación
- Sofríe la cebolla hasta dorar.
- Dora el pollo con baharat.
- Agrega arroz y 4 tazas de agua; cuece 25 minutos.
- Sirve con pasas y almendras fritas.
Fuente: Wikipedia · Iraqi cuisine
Consejos
- Es versión iraquí del biryani.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 430 kcal |
| Proteínas | 16 g |
| Carbohidratos | 62 g |
| Grasas | 12 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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