Cocina de Brasil · Todo el país Parrilla y BBQ
Bife à cavalo
Bife con huevo frito encima, arroz, frijoles y papas fritas.
Foto: Márcia Cristina Machado · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Brasil · Todo el país
Preparación
- Sazona los bifes y séllalos 3 minutos por lado.
- Fríe los huevos con yema blanda.
- Fríe las papas.
- Sirve el bife con el huevo encima y los acompañamientos.
Fuente: Wikipedia · Brazilian cuisine
Consejos
- Es el 'bife a caballo'.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 620 kcal |
| Proteínas | 42 g |
| Carbohidratos | 46 g |
| Grasas | 28 g |
| Fibra | 6 g |
| Sodio | 520 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.