Cocina de Vietnam · Hải Phòng Sopas y cremas
Bánh đa cua
Sopa de fideos rojos con cangrejo de arrozal.
Foto: HoangTuanAnh · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 40 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Vietnam · Hải Phòng
Preparación
- Machaca el cangrejo y cuélalo para obtener caldo.
- Cuece el caldo con tomates.
- Agrega la pasta de camarón.
- Sirve sobre los fideos con tofu.
Fuente: Wikipedia · Vietnamese cuisine
Consejos
- Plato de Hải Phòng.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 240 kcal |
| Proteínas | 14 g |
| Carbohidratos | 28 g |
| Grasas | 8 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.