Aguaymanto sourCóctelesAguaymanto sour ·
Aguaymanto sour · Perú
4 porc.VeganaSin gluten
Cocina de Perú · Piura Cócteles
Algarrobina
Cóctel cremoso peruano de pisco, leche evaporada y jarabe de algarrobo, con canela encima.
Foto: ta@keshi kimi · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- Perú · Piura
Preparación
- Pon en la licuadora el pisco, la algarrobina, la leche, la yema y el azúcar.
- Agrega el hielo y licúa hasta que esté espumoso.
- Sirve en copas.
- Espolvorea con canela molida.
Consejos
- La algarrobina es un jarabe espeso de vaina de algarrobo del norte del Perú.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 330 kcal |
| Proteínas | 7 g |
| Carbohidratos | 35 g |
| Grasas | 8 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 90 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
