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Equivalencias caseras
Valores aproximados y redondeados; en repostería conviene pesar con balanza.
Equivalencias caseras
| Medida | Qué es | Métrico | EE. UU. |
|---|---|---|---|
| Pizca | lo que se toma entre dos dedos | ≈ 0,3–0,5 g (≈ 1/16 cdta) | ≈ 0,3 ml |
| Chorrito | un golpe corto de la botella | ≈ 5–15 ml | ≈ 1–3 cdtas |
| Cucharadita (cdta) | cuchara de té, rasa | 5 ml | ≈ 0,17 fl oz |
| Cucharada (cda) | cuchara sopera, rasa | 15 ml (en Australia, 20 ml) | ≈ 0,5 fl oz |
| Taza (EE. UU.) | taza medidora estándar | 240 ml | 8 fl oz |
| Taza métrica | Chile, Australia, Canadá, R. Unido moderno | 250 ml | ≈ 8,45 fl oz |
| Vaso | vaso de agua común | ≈ 200–250 ml | ≈ 7–8,5 fl oz |
| Onza (peso, oz) | 28,35 g | — | |
| Libra (lb) | 16 oz | 453,6 g | — |
| Barra de mantequilla (EE. UU.) | 1 stick | 113 g | ½ taza |
Pizca y chorrito no son medidas exactas. Las cucharas se miden rasas.